Spanferkel wird zubereitet

Spanferkel in Hamburg

Wir sorgen für unvergessliche Momente
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Das Spanferkel ist ein beliebtes, leckeres Gericht und darf bei besonderen Anlässen nicht fehlen. Es zeichnet sich durch sein helles Fleisch und seinen milden Geschmack aus.
Wir sorgen seit knapp 70 Jahren für Ihr Wohl und bereiten Ihr Spanferkel in Hamburg gemäß unserer Tradition zu. Gleichzeitig sorgen wir für einen fachgerechten Aufschnitt durch unser geschultes Personal.
Gerne können Sie uns über das Kontaktformular eine Nachricht hinterlassen, sodass wir ein individuell auf Sie abgestimmtes Angebot entwickeln können.

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Partyservice mit Spanferkel in Hamburg

Mithilfe von unserem Partyservice mit Spanferkel in Hamburg können Sie ihre Veranstaltung genießen. Wir übernehmen sämtliche Aufgaben – von der Ausstattung bis hin zur Bewirtung. Mithilfe unseres Know How’s und unserer hervorragenden Fleischqualität sollte dem Erfolg Ihrer Veranstaltung nichts im Wege stehen.

Durch knapp 70 Jahre Erfahrung sind wir Vorreiter in Sachen Fleisch- und Wurstwaren und wurden 2010 sowie 2015 in die Top 8 der Fleischereien in Hamburg gewählt. Unser traditionell zubereitetes Spanferkel haben wir über die Jahre perfektioniert, es gehört zu einer unserer beliebtesten Spezialitäten. Traditionell wird das Fleisch stundenlang über dem Grill zubereitet und mit unseren speziellen Gewürzen verfeinert.

Icon_Fachgerechtes Aufschneiden
fachgerechtes
Aufschneiden
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professionelle
Bewirtung
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Ausstattung
Icon Zauberstab
individuell
abgestimmt

Spanferkel Catering Preise

Der Preis unseres Spanferkel Caterings in Hamburg ist von verschiedenen Faktoren abhängig. Zum einen spielt die Anzahl der Personen eine Rolle, anderseits aber auch die Zusammensetzung der Beilagen. Unser Spanferkel Catering Preis beinhaltet das knusprige Spanferkel inklusive hausgemachter Bratensoße, Senf, Beilagen sowie Vor- und Nachspeisen. Einen Menüvorschlag finden Sie hier. Gerne entwickeln wir auch ein individuell auf Sie zugeschnittenes Menü.

Zu welchen Anlässen?

Ein Spanferkel kann zu nahe jedem Anlass bestellt werden. Es ist jedoch besonders bei Hochzeiten, Geburtstagen oder ähnlichen Familienfeiern beliebt. Es muss allerdings nicht immer eine große Personenanzahl sein. Auch zu kleineren Veranstaltungen kann ein Spanferkel passen.

Woher kommt der Name?

Der Name „Spanferkel“ kommt aus dem althochdeutschen Wort für „Zitze“ oder „Brust“. Es bedeutet, dass es sich um ein noch junges Schwein handelt, welches nicht älter als acht Wochen ist. Merkmale junger Schweine, auch Ferkel genannt, sind mildes und zartes Fleisch sowie eine geringe Fettschicht.

Menüs oder Buffet – individuell abgestimmt

Spanferkel

Vorspeisen
Mariniertes Marktgemüse mit frischen Kräutern und gerösteten Pinienkernen- vegetarisch
Tomate-Mozzarella Salat mit frischem Basilikum und Pesto
Gemischte Blattsalate mit verschiedenen Rohkostgemüse und Balsamico und American Dressing

warm
knuspriges Spanferkel, im Ganzen gebraten
Aufschneiden vor Ort durch einen Fleischermeister
Hausgemachte Bratensoße und Senf

Dazu servieren wir
Hausgemachten Apfelrotkohl
Kartoffelgratin mit Käse überbacken
Bratkartoffeln

Süß
Rote Grütze mit Vanillesoße im Miniglas
Mousse au Chocolat im Miniglas



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