Fingerfood Bouletten mit Gurkenscheiben in der Nahaufnahme

Geburtstag

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Buffet
Menüs
professionelle
Bewirtung
Ausstattung
individuell
abgestimmt

Menüs oder Buffet – individuell abgestimmt

Buffets

13 Teile pro Person / sättigend pro Person 25,00 €

Ziegenfrischkäse
mit Dörrobst und Nüssen auf Pumpernickel
Tomate Mozzarella Spieß
mit frischem Basilikum und Pesto
Marinierte Anti-Pasti-Spieße
mit Kräutern am Spieß
Cous-Cous Salat
mit frischem Gemüse und Dörrobst im Miniglas
Mini-Quiche
mit Spinat und Lachs
Mini-Rösti
mit geräuchertem Lachs und Sahnemeerrettich
Hausgemachte Hackbällchen
mit Cornichon am Spieß
Marinierte Hähnchenbruströllchen am Spieß
Datteln/Pflaume
mit Speck ummantelt am Spieß
Serano Schinken
mit Honig Melone umhüllt am Spieß
Hausgemachte Rote Grütze
mit Bourbon Vanillesoße im Miniglas
Luftiges Mousse au Chocolate
mit Beeren im Miniglas

Schlemmer Buffet
pro Person 26,50 €

Mariniertes Marktgemüse
mit frischen Kräutern und gerösteten Pinienkernen
Hausgemachter Pikanter Krautsalat – vegetarisch
Couscous Salat
mit Rohkost, pikant abgeschmeckt
Käse-Traubensalat
mit Birne
*
Lachsfilet in Weißweinsoße
Barolo Brasato – Rinderbraten in Barolo geschmort
Hähnchenoberkeulen
m.Haut o. Knochen
*
Kleine Röstkartoffeln
mit Rosmarin und Meersalz
Knackiges Pfannengemüse der Saison
*
Mousse au Chocolate
Panna Cotta
mit Fruchtspiegel
Obstsalat

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